Dem Ne Demek?

Özellikle çayın renk ve koku bakımından istenilen olgunluğa ulaştığı anı ifade eder; ayrıca nefes, zaman ve içki anlamlarında da kullanılır.

✅ Çayın demini tam alabilmesi için demlikte en az on beş dakika bekletilmesi ve kısık ateşte demlenmesi gerekir.

✅ Eski İstanbul şairleri, bir bardak tavşan kanı çaydan aldıkları her demle birlikte en güzel mısralarını kağıda dökerlerdi.